Spargel, Geschnetzeltes von der Pute und Reis … allein schon die Zutaten klingen für mich nach Frühling und Fitness 😉

Und genau so schmeckt dieses „Geschnetzeltes mit Spargel“ … das wir – weil wir eben Geflügelfleisch lieber mögen als Schweinefleisch – mit Putenfleisch zubereitet haben.
Obendrein kam weißer Spargel zum Zug, weil der grüne wieder mal roh vernascht wurde 😉

Doch – dieses Gericht kann sich ganz sicher in jeder Variation sehen … hoppla – nein,  essen … lassen …
… jetzt überlege ich gerade, wie das wohl mit Wild schmecken mag …
Hm … das müssen wir ausprobieren …

Guten Appetit!