Ernährung

Artikel zum großen Bereich Ernähung – ohne wissenschaftlich zu sein – was Familien/Hausfrauen/Hausmänner jeden Freitag – kurz vor dem Wochenende – interessieren könnte … Obst/Gemüse der Saison und der Region, Einkaufstipps, Rezepte, Rezept-Quellen, sonstige Tipps etc

Spargelzeit Woche 10

Wie die Zeit vergeht – dies ist bereits der zehnte Spargeltipp von uns. Nun ja – viel Zeit, dieses herrliche und sehr vielseitige Gemüse zu genießen, bleibt nicht mehr – […]

Spargelzeit - Woche 9

Auf vielfachen Wunsch einer jungen Dame gab es Spargelrisotto – angelehnt an dieses Chefkoch-Rezept. Unsere Variationen: Wir haben ca die Hälfte der Brühe durch Spargelsud ersetzt, zusätzlich Erbsen untergemischt und […]

Spargelzeit - Woche 8

Spargel, Geschnetzeltes von der Pute und Reis … allein schon die Zutaten klingen für mich nach Frühling und Fitness 😉 Und genau so schmeckt dieses „Geschnetzeltes mit Spargel“ … das […]

Spargelzeit - Woche 7

Inspirationen für neue Rezepte oder zumindest neue Variationen sind bei uns immer gern gesehen … deshalb habe ich auch wieder zugegriffen, als bei Aldi-Süd  vor kurzem die Broschüre „Auf in […]

Spargelzeit - Woche 6

Eine Spargel-Quiche … … ich hatte diese Idee schon einige Zeit im Kopf. Mürbteig, Spargel, evtl. noch andere Gemüse, die harmonieren und der „übliche“ Guss für die Quiche – das […]